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Kaffee ist belebend, führt aber zu einem schnellen Energieabfall
Es scheint, dass eine Tasse Kaffee der effektivste und einfachste Weg ist, um nach dem Mittagessen munter zu werden. Experten zufolge kann dies jedoch zu einem schnellen Energieabfall führen. Sie raten stattdessen zu 7 Snacks, die Nährstoffe und Energie für eine lange Zeit liefern. Verywellhealth schreibt darüber in einem Beitrag, dessen Inhalt von der Ernährungswissenschaftlerin Elizabeth Barnes geprüft und bestätigt wurde.
1. Banane mit Nusspaste oder Butter
Eine mittelgroße Banane hat 113 Kalorien, ein Esslöffel Sonnenblumenöl hat 98 Kalorien.
Der natürliche Zucker in einer Banane gibt dem Gehirn einen schnellen Energieschub. Laut einer Studie aus dem Jahr 2021, die in der Zeitschrift Plos One veröffentlicht wurde, eignet sich diese Frucht auch hervorragend für die Erholung nach körperlicher Betätigung, da sie den Körper mit Elektrolyten wie Kalium und Magnesium versorgt.
Wenn Sie eine Portion Nussmus zu einer Banane hinzufügen, erhalten Sie gesunde Fette und pflanzliches Eiweiß, die einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindern.
Sonnenblumenöl enthält Selen und Kupfer, die der Körper für die Bildung und Erhaltung gesunder Zellen benötigt.
2. Vollkornbrottoast mit Avocado
Eine Scheibe Vollkornbrot (24 g) hat 69 Kalorien und 50 g Avocado haben 80 Kalorien.
Vollkornbrot liefert dem Gehirn die komplexen Kohlenhydrate, die es braucht, um Denkaufgaben zu bewältigen, sowie Vitamin B6 und Folat, die für die effiziente Arbeit der Enzyme unerlässlich sind.
In dem Artikel wird darauf hingewiesen, dass die Kombination aus den Ballaststoffen des Brotes und den gesunden einfach ungesättigten Fetten der Avocado für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Außerdem versorgen beide Komponenten dieses Snacks den Körper mit Vitaminen und Mineralien, die er zur Energiegewinnung benötigt.
3. Gojibeeren und griechischer Joghurt
28 g Gojibeeren enthalten 97 Kalorien, 156 g fettarmer griechischer Joghurt 92 Kalorien.
Goji-Beeren liefern Energie und reichern den Körper mit Antioxidantien an. Griechischer Joghurt ist ein großartiger Snack, um zusätzliches Eiweiß und viele andere Nährstoffe zu erhalten, insbesondere Kalzium und Vitamin B12. Letzteres trägt dazu bei, dass Neuronen und Muskeln optimal funktionieren.
Darüber hinaus können die Probiotika im Joghurt die Darmfunktion unterstützen.
4. Ei mit selbstgemachten Grünkohlchips
Ein großes hartgekochtes Ei enthält 77 Kalorien, 1 Tasse Grünkohl enthält 51 Kalorien.
Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und andere essenzielle Aminosäuren. Sie versorgen das Gehirn auch mit Cholin sowie mit den Vitaminen D und B12, die helfen, konzentriert zu bleiben und Müdigkeit zu vermeiden.
Selbstgemachte Grünkohlchips sind eine gute Möglichkeit, sich mit Eisen und Vitamin K zu versorgen, das den Zellen hilft, Energie zu produzieren und die Muskelfunktion zu erhalten. Darüber hinaus enthält Grünkohl auch Vitamin C, das das Immunsystem stärkt.
5. Hummus mit Gemüsescheiben oder Mehrkorncrackern
Selbstgemachter Hummus hat 25 Kalorien pro Esslöffel, eine Portion Karotten hat 30 Kalorien, und 4 Mehrkorncracker haben 67 Kalorien.
Kichererbsen enthalten Ballaststoffe, gesunde Fette und Eiweiß. Karotten sind reich an Vitamin A, rote Paprika sind reich an Vitamin C.
Sie können Ihren Snack mit einem knusprigen Mehrkorncracker abrunden, der einige komplexe Kohlenhydrate enthält.
6. Haferflocken mit Chiasamen
Eine viertel Tasse trockene Haferflocken hat 150 Kalorien und ein Esslöffel Chiasamen hat 69 Kalorien.
Hafer und Chiasamen enthalten lösliche Ballaststoffe, die laut einer 2021 in der National Library of Medicine veröffentlichten Studie Blutzuckerspitzen verhindern. Außerdem enthält Hafer Beta-Glucan, das Blutzuckerspitzen verhindern kann.
7. Eine Mischung aus Nüssen, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade
13 g Zartbitterschokolade enthalten 60 Kalorien, 28 g Mandeln 164 Kalorien und die gleiche Menge an Walnüssen und Sonnenblumenkernen 185 bzw. 175 Kalorien. 40 g getrocknete Heidelbeeren enthalten 127 Kalorien.
Zartbitterschokolade (70-85 % Kakao) enthält Magnesium, das für die Energieproduktion in den Zellen unerlässlich ist. Laut USDA enthält sie außerdem Flavonole, die die Durchblutung und die Gesundheit des Gehirns fördern, sowie Polyphenole, die helfen können, Stress an einem anstrengenden Tag abzubauen.
Mandeln unterstützen den Stoffwechsel, Walnüsse verbessern die Gesundheit des Gehirns, Sonnenblumenkerne wirken entzündungshemmend, und getrocknete Blaubeeren liefern zusätzliche Anthocyane, die die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.
Warum Lebensmittel eine bessere Energiequelle sind als Kaffee
Koffein sorgt dafür, dass man sich energiegeladener fühlt, weil es das Nervensystem stimuliert. Eine Tasse Kaffee blockiert die Rezeptoren, die Schläfrigkeit verursachen, aber sie fördert nicht wirklich die Erholung.
Energie aus der Nahrung versorgt Ihren Körper und Ihr Gehirn mit wichtigen Nährstoffen und liefert Ihnen wichtige Vitamine, Mineralien und Makronährstoffe.
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