Foto: aus offenen Quellen
Rezept für gefüllten Kohl ohne Kochen des Kohls, siehe unten
Die Zubereitung des beliebten gefüllten Kohls kann jetzt schneller und ohne Kochen des Kohls erfolgen. Dadurch verkürzt sich die Kochzeit, ohne dass der Geschmack leidet. Das berichtet RBC-Ukraine mit Verweis auf die Instagram-Seite der Food-Bloggerin Ilona Shevchuk.
Neues Rezept für gefülltes Kraut
Zutaten:
- Hackfleisch – 500 g
- Ei – 1 St.
- Zwiebel – 1 St.
- gekochter Reis – 4-5 Esslöffel
- Salz, Pfeffer, Gewürze
- saure Sahne – 3-4 Esslöffel
- Tomatensauce oder Ketchup – 250 ml
- Sahne – 70 ml
- Wasser oder Brühe – 150 ml
- Lorbeerblatt
- Kraut
- Möhren
Kochen
- Geriebene Zwiebel, Gewürze, Ei und Reis zum Hackfleisch in einer Schüssel geben.
- Den Kohl zerkleinern, die Möhren raspeln und alles miteinander vermischen.
- Aus dem Hackfleisch Schnitzel formen und den Kohl und die Karotten in die Mitte legen.
- Auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Dann die saure Sahne und die Tomatenmischung dazugeben und zugedeckt 30 Minuten schmoren lassen.