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Das Hauptproblem beim abendlichen Verzehr von Bitterschokolade ist gar nicht ihr Kaloriengehalt
Viele Ukrainer, die auf ihre Figur und Gesundheit achten, wählen dunkle Schokolade als „sichere“ Alternative zu Süßigkeiten. Ob es möglich ist, dunkle Schokolade nach 18.00 Uhr zu essen und wozu das führen kann, erzählt Onet.
Was sind die versteckten Gefahren von dunkler Schokolade?
Marcin Jakowiak, ein bekannter polnischer Sporternährungswissenschaftler, hat eine Warnung ausgesprochen, die Sie dazu bringen wird, Ihre abendlichen Gewohnheiten zu überdenken. Es stellt sich heraus, dass schon ein winziger Bissen dieses Desserts vor dem Schlafengehen Ihre Nacht in einen echten Albtraum verwandeln kann.
Das Hauptproblem beim abendlichen Verzehr von Bitterschokolade liegt keineswegs in ihrem Kaloriengehalt. Wie der Experte erklärt, ist der entscheidende Faktor der Koffeingehalt.
„Schwarze Schokolade enthält zwischen 0,5 und 2,5 mg Koffein pro Gramm des Produkts. Wenn Sie sich dazu hinreißen lassen, eine ganze Tafel zu essen, nimmt Ihr Körper bis zu 250 mg Koffein auf. Das entspricht dem Inhalt von drei Tassen starkem Kaffee! – mahnt Jakowiak.
Zum Vergleich: Eine normale Tasse Espresso enthält etwa 65 mg Koffein. Wenn Sie also nach 18 Uhr ein Dessert essen, geben Sie Ihrem Gehirn „Energie“, obwohl es sich eigentlich auf die Nachtruhe vorbereiten sollte.
Was ist eine sichere Dosis Koffein?
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt, dass Erwachsene eine Dosis von 400 mg Koffein pro Tag nicht überschreiten sollten. Dies ist jedoch nur ein Durchschnittswert. Die Empfindlichkeit gegenüber dieser Substanz ist nämlich individuell und hängt von Körpergewicht und Stoffwechsel ab.
Bei vielen Menschen kann schon ein Stück Schokolade am Abend zu Schlaflosigkeit, Angstzuständen oder flachem Schlaf führen, nach dem man müde aufwacht.